茶道は
様式にのっとって客人に茶をふるまう行為のこと。 元来は「茶湯」「茶の湯」といった。 千利休は「数寄道」、小堀遠州は「茶の道」という語も使っていたが、やがて江戸時代初期には茶道と呼ばれるようになった。 ただ、茶をいれて飲むだけでなく、生きていく目的や考え方、宗教、茶道具や茶室に置く美術品など、広い．．
update:2010年02月28日
【１００の名言】(偉大なことで激しい情熱なしに達成されたものはない。エマソン「評論集」):
茶道とは様式にのっとって客人に
茶をふるまう行為のこと。 元来は「茶湯」「茶の湯」といった。 千利休は「数寄道」、小堀遠州は「茶の道」という語も使っていたが、やがて江戸時代初期には茶道と呼ばれるようになった。 ただ、茶をいれて飲むだけでなく、生きていく目的や考え方、宗教、茶道具や茶室に置く美術品など、広い分野にまたがる総合芸術．．
update:2010年02月24日
キャノーラ油はカナダ原産の
キャノーラ種から搾ったもの。大豆原材料が安価で最も一般的な原料の一つ。精製しても独特のにおいが残るため、他の油と混合することが多い。トウモロコシ加熱、酸化に強いので炒め物に適する。独特の香りがある。ひまわりの種子淡泊な風味を持ち、ドレッシングに愛用される。ごま通常ごま油と呼ばれる食用油はごまを焙．．
update:2009年09月12日
